雷司令（Riesling）属于高贵白葡萄品种之一，原产于德国。德国摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）是世界雷司令产区，汇聚了世界的雷司令葡萄酒生产商。除了德国，法国的阿尔萨斯（Alsace）、澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）也是雷司令葡萄酒的着名产区，其中也有一些远近驰名的雷司令葡萄酒生产商。下文即向您推荐各个产区受到世界公认的雷司令葡萄酒生产商。

　　ABSTRACT： Riesling is one of the noble white grapes,iginated Germany. The MoselRheingau regions of Germany are praised as the world’s finest Riesling wine regions, with many world-class Riesling wine producers. Besides, the Alsace region of Francethe Clare Valley of Australia are also famous

　　1、杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）

　　杜荷夫酒庄地处德国那赫（Nahe）产区，着名酒评家罗伯特?帕克（Robert Parker）曾经把该酒庄选入全世界的180个酒庄之中，为入选的7家德国酒庄中的一员。杜荷夫酒庄31.5英亩（约12.7公顷）的葡萄园中，雷司令的种植比例高达75%。着名的雷司令酒款包括欧柏豪泽布鲁克园雷司令精选（Riesling Oberhauser Brucke）、尼德豪泽赫曼豪勒园雷司令精选（Riesling Niederhauser Hermannshohle）、费尔森伯格园雷司令（Riesling Schlossbockelheimer Felsenberg）和库普芬格鲁布园雷司令（Riesling Schlossbockelheimer Kupfergrube）等。

　　2、伊慕酒庄（Weingut Egon Muller – Scharzhof）

　　伊慕酒庄地处德国摩泽尔产区，出品的雷司令葡萄酒有“德国雷司令”的美誉。现在伊慕酒庄拥有约11.3公顷的葡萄园，全部种植雷司令，树龄大部分已经超过五六十年。伊慕酒庄的雷司令葡萄酒香气优雅，细腻精致，具有经典德国雷司令风格，是德国以至世界出色的雷司令葡萄酒之一。除此之外，这里出产的 冰酒和逐粒枯葡精选葡萄酒（TBA）也尤为珍贵。即使是一瓶新年份的普通雷司令冰酒，目前在德国的市场价也超过了1000欧元，是德国昂贵的冰酒。每年拍卖会上，伊慕酒庄出品的雷司令枯葡精选都拍出了令人惊叹的高价。

　　3、普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum）

　　普朗酒庄位于德国摩泽尔（Mosel）产区，是德国富传奇色彩的酒庄之一。其葡萄园占地43英亩（约17.4公顷），全部种植着雷司令（Riesling），平均树龄为50年。普朗酒庄酿制的雷司令葡萄酒总是充满了精致的水果风味，而且口感超级强烈，酒精度非常低，酸度也相当清新。在某些年份，他们还酿制出了一种超级的精选葡萄酒，被酒庄指定为“金瓶封酒”，使用金箔包装，很容易辨认。有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，这种酒被称为“长金瓶封酒”，它们被世界上的收藏家们当作液态金子进行收藏。

　　4、罗伯特威尔酒庄（Weingut Robert Weil）

　　罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高（Rheingau）产区，与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。目前，罗伯特威尔酒庄葡萄园占地65公顷，园里种植的葡萄品种为98%的雷司令（Riesling）和2%的黑皮诺（Pinot Noir），葡萄树的平均树龄为25年。罗伯特威尔酒庄酿制的酒款很多，但着名的要数非凡葡萄园—肯得里希格拉芬贝格（Kiedrich Grafenberg）园出产的葡萄酒。如果是在法国，这个葡萄园可以算得上是葡萄园。该酒庄生产的葡萄酒以优雅、细腻和耐久藏而闻名

　　5、巴塞曼乔登酒庄（Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan）

　　巴塞曼乔登酒庄地处德国法尔兹（Pfalz）产区，是一座历史悠久的家族型酒庄。其葡萄园面积为40公顷，只种植雷司令，可产出25种不同风格的雷司令葡萄酒。在葡萄酒酿制方面，巴塞曼乔登酒庄不醉心于新科技，反而一切力求古风，保持传统工艺，因此任何等级的雷司令葡萄酒，只要出自该酒庄，均可是地道的德国风味，赢得国内外许多人的赞赏，曾被誉为“全德国的干白”。

　　6、婷芭克世家酒庄（Maison Trimbach）

　　婷芭克世家酒庄是法国阿尔萨斯（Alsace）杰出的酒庄之一。400多年前，婷芭克家族便开始在阿尔萨斯的上等葡萄园内酿造品质的葡萄酒，无可挑剔的严谨风格为婷芭克世家赢得了美誉。婷芭克世家酒庄种植的雷司令品种比例占41%，其主要酒款包括圣桅楼葡萄园雷司令葡萄酒（Riesling Clos Sainte Hune）和圣桅楼葡萄园雷司令晚收葡萄酒 （Riesling Clos Sainte Hune Vendange Tardive）。

　　7、雨果父子酒庄（Hugel & Fils）

　　雨果父子酒庄也位于法国阿尔萨斯产区。酒庄的主人雨果家族是阿尔萨斯地区历史悠久的一个家族，在阿尔萨斯酿酒的历史早可追溯到15世纪。现在，雨果酒庄酿造多个系列的葡萄酒，其出产的优质葡萄酒遍布法国的高级餐厅，超过80%的酒款出口到100多个国家，在英国和美国度都很高。

　　8、布德梅尔酒庄（Weingut Brundlmayer）

　　布德梅尔酒庄是奥地利的着名酒庄，其庄主威利?布德梅尔（Willi Brundlmayer）是一位极具进取心，有见解，有高度的理想主义精神的庄主。布德梅尔酒庄在祖冰园（Zobinger Heiligenstein）拥有10公顷园地，其中9公顷种植雷司令。祖冰园是酒庄老，有特色的野生园地。如今，这块园地的葡萄平均树龄为50年，老的高达75年。祖冰园雷司令老藤葡萄酒有着桃子、菠萝、蜂蜜以及矿物质的香气，酒体丰满，口感复杂而集中，酸味清新，整体比较平衡。

　　9、格罗斯酒庄（Grosset Wines）

　　格罗斯酒庄位于澳大利亚着名的葡萄酒产区克莱尔谷（Clare Valley）的南端，是澳大利亚杰出的酒庄之一。这里出产的雷司令葡萄酒是澳大利亚白葡萄酒的标杆。格罗斯酒庄出品的葡萄酒中，有名的当属格罗斯波利山雷司令干白葡萄酒（Grosset Polish Hill Riesling）和格罗斯春之谷雷司令干白葡萄酒（Grosset Springvale Watervale Riesling）。这两款酒曾经获得《醇鉴》（Decanter）和《葡萄酒鉴赏家》（Wine Spectator）等葡萄酒杂志很高的评价。

　　10、派克酒庄（Pikes）

　　派克酒庄和格罗斯酒庄一样位于澳洲的克莱尔谷。派克酒庄出产的酒品非常多样，其中雷司令是派克酒庄的及旗舰产品。克莱尔谷是澳洲着名的雷司令产区，那里气候凉爽，雷司令葡萄可以繁荣生长。派客酒庄被认为是澳大利亚秀的家族酒庄之一，并且已被澳大利亚着名酒评人詹姆斯?韩礼德（James Halliday）评为五星级酒庄。